みみずのふん 200701

2007.01.30 Tue

今回の旅で一番感動した事は食べ物が美味しかったこと！
日本では生春巻きやフォー以外にベトナム料理についての知識があまりなかったけど…まだまだ美味しいものが沢山あるんですね～♪
今回の旅行だけでは全然食べたりない！
すっかりハマってしまったベトナム料理は、（辛そうなものは意識的に避けたものの）塩分控えめの優しい味付けのものが多かったように思いました。たまたまかな？？旨味調味料はよく使われているらしい…。麺類や一品料理だけを頼んでも沢山の香草や野菜が付いてくるのでとってもヘルシ～です！
さて今回ご紹介するこちらのレストラン『ナムヤオ』は、フエ料理（中部地方の料理）のお店で米粉を水で溶き、蒸した料理が多いのが特徴です。
バイン・ベオ（写真・上）は、小皿ごとに蒸した米粉の生地に干しエビをトッピングしてあります。とってもモチモチしていて美味しい～！
右の写真の麺は、今回のベトナムの旅で唯一固めのしっかりとした麺でした。スゴク美味しかったのですが名前を書きとめておくのを忘れてしまいました。。
こちらのレストランは地元の方で大繁盛！ローカルな雰囲気満点でとっても安くて美味しかったです♪

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テーマ : 旅先で食べた美味しいもの
ジャンル : 旅行

ベトナム　 TB（11）　CM（2）

2007.01.19 Fri

ベトナム旅行記③　ニワトリ横断！？

バイクの国ベトナムで、道を渡りたそ～～うにしていたニワトリと出会いました。
とても元気そうにしていたので鳥インフルエンザは大丈夫そうかなっ。

バイクは引っ切り無しにニワトリの前を通過してゆく。。どうするニワトリ！
何度か渡りそうな素振りを見せたので、かなりの期待感を持ちつつ見守ることに…

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テーマ : 海外旅行
ジャンル : 旅行

ベトナム　 TB（0）　CM（4）

2007.01.18 Thu

ベトナム旅行記②　ルネッサンス・リバーサイドホテル

今回ホーチミンで宿泊したのは、サイゴン川沿いに建つ『ルネッサンス・リバーサイドホテル』のシティービュールーム。
右側の写真はホテル２１階より撮影したものです。やはりこのホテルに泊まるならリバービューのお部屋が良いのでしょうね～！予約を入れたのが遅すぎた為に、すでに満室となっていました。もっと早く予約すれば良かったぁ。。

ホテルの場所は雑貨店やレストラン、マッサージ店などが多く点在するドンコイ通りにも近いので、なかなか便利でした。水の出にも問題がなく綺麗でスタッフの対応も良かったです。

宿泊したお部屋。
すぐ目の前はオフィスビル…（涙）

ホテル前のトンドゥックタン通りは夜もバイク・車通りは多いものの、レロイ通りの賑わいに比べるとこの辺りは静かめだったので、その点ではやや物足りなさを感じてしまいました。

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テーマ : ベトナムへ
ジャンル : 旅行

ベトナム　 TB（1）　CM（2）

2007.01.12 Fri

２００７　ベトナム旅行記①　ベトナムへ

今回のベトナム旅行は、元日に出発してホーチミンに５泊してきました。

10月中旬に飛行機の手配をしましたが、安めのチケットの残席は既になく、少々高めの
チケットとなってしまいました…。やはりお正月やＧＷは早めの予約が鉄則ですね！

帰りの便は、成田行きの残席がなく福岡経由となりましたが、せっかくなので福岡でラーメンを食べて帰ってきました！羽田から帰宅できるのはとてもラクだし、美味しく楽しい福岡経由がすっかり気に入ってしまいました♪♪

利用したのはＪＡＬ。機内では御とそが振舞われました！

当初はバンコク行きを希望していましたが、残っていたチケットはベトナム行きよりも更に高く、断念。。行こうとしていただけに年末に起きたテロ事件は、他人事とは思えませんでした。旅行されていた方は怖かったでしょうね…大好きなバンコク。。元の落ち着きを早く取り戻して欲しいと祈るばかりです。

テーマ : ベトナムへ
ジャンル : 旅行

ベトナム　 TB（0）　CM（8）

2007.01.10 Wed

２００７　亥

明けましておめでとうございます！

更新がすっかり空いてしまいました～。
お正月は皆さんいかがお過ごしでしたか？

私とポニーは旅行先のベトナムより一昨日帰国しました。
ベトナムの方達の優しさにふれ、今回も楽しい旅ができました♪
旅先での風景、美味しかったものなど少しずつ公開していきたいと思っています。

皆様にとって、素敵な一年でありますように☆
本年もよろしくお願いいたします！

mimizu＆ポニー

　