みみずのふんクレープリー

2006.09.14 Thu

伊豆高原でとても素敵な美味しい～クレープ屋さんを発見しました！

お味・お店の雰囲気共にかなり好み♪♪家から遠いのが、とても残念。。
こちらのお店目当てで、伊豆高原に通ってしまうかも…！

『HAPPAYA』
自然の環境にあるお店の外観

生ハム・フレッシュチーズ・クルミ・グリーンサラダのガレット（そば粉のクレープ）９００円

フライパンに生地を流しいれた後、上からたっぷりのグリエールチーズをかけて
焼き上げているそうです。生地はパリッとチーズの香りで香ばしく焼きあがっています！
上にのっているフレッシュチーズは爽やかな柑橘系の香りがして
香ばしい生地と生ハム・クルミとの相性は最高でした♪

ほうれん草・ハム・ポテト・卵のガレット　８００円

こちらの生地にもグリエールチーズがたっぷりで美味しい！

りんごのコンポート・クリームのクレープ　６００円

ちょっと食べちゃいましたが・・・
こちらは小麦粉の生地。や～わらかくて、甘酸っぱいりんごと
あまいクリームがベストマッチ！美味しかったです♪

こちらのご主人、フランスで修行をされたそうです。
ネットで調べて知ったのですが
「世界遺産」のプロデューサーをされていた方だとか…。